Milchzuckerunverträglichkeit
Die Laktoseintoleranz (Milchzuckerunverträglichkeit) ist eine Reaktion auf Milchzucker, als Folge einer fehlenden oder verminderten Produktion des Verdauungsenzyms Laktase. Da die Produktion der Milchzucker spaltenden Laktase nach der Stillzeit normalerweise auf 5- 10% der Aktivität von Säuglingen reduziert wird, ist dies für den größten Teil der Weltbevölkerung ein völlig normaler Zustand von gesunden Erwachsenen. Ob ein derartiger Zustand vorliegt, kann im Labor mit einem Gentest oder durch einen Test in der eigenen Praxis abgeklärt werden.
