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Artikel (10/2009): Süßstoffe machen dick! Wer Zucker durch die kalorienlosen Ersatzstoffe ersetzt, nimmt nicht ab, sondern zu. Für Kalorienbewusste und Diätiker scheinen Süßstoffe eine gute Möglichkeit zu sein, Zucker und damit Kalorien einzusparen. Wie eine USamerikanische Studie mit Ratten nun aber ergab, bewirken Süßstoffe eine Gewichtszunahme. Die fehlenden Kalorien führten dazu, dass der Körper Essen schlechter verwertete und nach immer mehr verlangte.Süsstoff drosselt VerdauungDie Wissenschaftler fanden heraus, dass Süßstoffe den Stoffwechsel des Körpers durcheinanderbringen. Gibt es keine Verbindung mehr zwischen Süße und Kalorien, fährt der Körper irgendwann bei süßen Mahlzeiten die Verdauung nicht mehr auf das normale Maß hoch. Die Nährstoffe werden schlechter verwertet, und der Körper verlangt nach immer mehr Kalorien. Das scheint auch der Fall zu bleiben, wenn der Süßstoff wieder durch Zucker ersetzt wird. Wer abnehmen wolle, solle daher besser auf die künstliche Süße verzichten. Die Forscher betonen allerdings, dass die Reaktion von Erfahrungen gesteuert wird. Ist sich der Mensch des Problems bewusst, könnten die negativen Folgen vermieden werden.Studien aus den USA zeigen jedoch, dass dies bei vielen Menschen offenbar nicht funktioniert: Seit Einführung von Diäterfrischungsgetränken ist die Zahl der Fettleibigen deutlich gestiegen. Forscher sehen zudem einen Zusammenhang zwischen dem Genuss von Diätgetränken und einem erhöhten Risiko für Fetteinlagerungen im Bauchbereich, Bluthochdruck und Insulinresistenz. Artikel (09/2009): Nahrungsmittelallergien Jucken im Mund, Hals oder auch am ganzen Körper; Schwellungen im Mund- und Rachenraum sowie an den Lippen, Nesselausschlag oder Neurodermitisschübe direkt nach dem Genuss von Lebensmitteln lassen eine Nahrungsmittelallergie leicht erkennen. Blähungen, Bauchschmerzen oder Durchfälle sind jedoch schwer einem Nahrungsmittel zuzuordnen. Insbesondere dann, wenn diese Reaktionen nicht direkt in Verbindung mit der Nahrungsaufnahme eintreten. Für mehr Klarheit kann ein Allergietest sorgen. Nur welcher ist sinnvoll? Artikel (09/2009): Lactoseunverträglichkeit Die Laktoseintoleranz (Milchzuckerunverträglichkeit) ist eine Reaktion auf Milchzucker, als
Folge einer fehlenden oder verminderten Produktion des Verdauungsenzyms Laktase.
Da die Produktion der Milchzucker spaltenden Laktase nach der Stillzeit normalerweise auf 5- 10% der Aktivität von Säuglingen reduziert wird, ist dies für den größten Teil der
Weltbevölkerung ein völlig normaler Zustand von gesunden Erwachsenen. Ob ein derartiger
Zustand vorliegt, kann im Labor mit einem Gentest oder durch einen Test in der eigenen Praxis abgeklärt werden. Artikel (04/2009): "Mein Kind hat Bauchschmerzen" Was könnte sich da hinter verstecken? Viele Kinder, egal ob groß oder klein, leiden hin und wieder unter Bauchschmerzen. Vor allem unsere kleinsten zeigen auf die Frage, wo es denn weh tut, meistens auf den Bauch und die Liste der Ursachen ist groß. Angefangen bei Blähungen, Virusinfektionen, Würmern oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten über Blasenentzündungen bis hin zu Blinddarmentzündungen ist alles möglich... [Artikel lesen] [Artikel als PDF Datei] Artikel (12/2008): Patienteninformation Sauerstofftherapie (H.O.T.) nach Prof. Wehrli H.O.T. - Hämatogene Oxidationstherapie - "Healing Photons" [Artikel lesen] [Artikel als PDF Datei] |
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